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蘋果豬肉捲
材料: 豬肉
小黃瓜
蘋果
檸檬
鹽
胡椒
糖
黃芥末
水
做法: 蘋果去籽切塊 泡檸檬水
豬肉去筋 對開 包至塑膠袋內敲打
醃鹽 胡椒
小黃瓜去籽切條
鋪上保鮮膜 將豬肉放置內
黃瓜 蘋果 放置豬肉上 捲緊 入蒸籠鍋蒸
熱鍋 糖 水 以小火煮
放入黃芥末內 拌勻
起鍋 成盤 淋上醬汁 即可
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